Certificaciones

Como empresa, pertenecemos a la Asociación Gremial de Chefs Autónomos de Chile y a la empresa certificadora Veroselang Chile.

A través de ella nos vinculamos con Competance México, empresa certificadora internacional que nos otorgó cuatro certificaciones; las que nos permiten apoyar a otras personas en este proceso, en especial a quienes no han tenido un título y que llevan mucho tiempo trabajando en este rubro. Esto da a los colaboradores una motivación adicional al certificar sus competencias laborales en terreno.

Las certificaciones actuales son:

Manejo higiénico de los alimentos en establecimientos gastronómicos.
Coordinación de las Operaciones en establecimientos gastronómicos.
Evaluador de competencias laborales.
Impartir cursos de capacitación.

Capacitación

Dentro de la propuesta de mejoras para nuestros clientes gastronómicos, incorporamos un ítem muy importante que incluye capacitación al personal; mejoras en áreas de atención de clientes, gastronomía, mixología y bar. En las instalaciones de nuestros clientes desarrollamos un programa innovador que permite a nuestros alumnos desempeñarse de una mejor forma.